MOOSBACHER ON EMMENTALIN SUKUINEN AINUTLAATUINEN JUUSTO. KYPSYTYS SISÄLTÄ MUODOSTAA REIÄT JA KYPSYTYS PINNALTA PUNAKITIN AVULLA LUO HYVIN TÄYTELÄISEN JA MAUSTEISEN MAUN. SEN TUNNISTAA PÄÄLLÄÄN OLEVASTA SÄKKIKANKAASTA.